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Cozinha profissional
Artigos do blog da Arlimpo Ventilação sobre cozinha profissional.
Artigos
Normas e segurança
NBR 14518 e IT-38: o que exigem do sistema de exaustão de cozinha
O que a NBR 14518 e a IT-38 pedem da coifa, dos filtros, dos dutos, da proteção contra incêndio e da limpeza da exaustão da sua cozinha.
Ler artigo →Ventilação industrial
Coifa industrial para cozinha profissional: tipos, materiais e como escolher
Coifa de parede ou de ilha, inox ou aço carbono, filtros laváveis e coifa PLENUM: o que considerar ao escolher a coifa da sua cozinha profissional.
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Equipamentos em inox
Caixa de gordura em inox: como funciona, tamanho e limpeza
Como a caixa de gordura separa a gordura do esgoto, o que define o tamanho e como manter a limpeza em dia na sua cozinha profissional.
Ler artigo →Precisa resolver um caso específico?
Conte qual é o seu processo e o que precisa ser resolvido. Nossa equipe orienta o caminho e prepara uma proposta sem compromisso.